Viiniluettelo
Kuohuviinit
Argeo Prosecco Brut 32,20€/Plo
Ruggeri, Veneto, Italia (Prosecco ja pieniä määriä Verdiso ja Pereraa)
Tuoksu on raikas ja siitä voi aistia, kukkia, omenaa ja aavistus päärynää. Maku erittäin raikas ja hedelmäinen ja mukailee pitkälti tuoksua. Kuplat ovat pienet ja kestävät.
Gramona Brut Reserva 2007 35,90€/Plo
Gramona, Penedes, Espanja (Xarel-lo, Macabeo, Parellada)
Raikas ja kuulas tuoksu, jossa on reilusti raikasta Granny Smith omenaa ja eleganttia paahteisuutta. Maku on poikkeuksellisen raikas, mineraalinen ja elegantti, makumaailma seuraa pitkälti tuoksua.
AOC Gaillac Brut Nicolas Clément 32,80€/Plo
Gaillac, Ranska, Vignerons de Rabastens (Mauzac)
Kuiva, miellyttävän pyöreä, kukkainen ja hedelmäinen kuohuviini.
Jeanmaire Cuvée Blanc de Blancs Brut Champagne 39,60€/Plo
Jeanmaire, Côte de Blanc, Champagne, Ranska (Chardonnay)
Tuoksu raikas. Maku erittäin kuiva, kevyt, pehmeähappoinen,
hennon sitruksinen, kevyen voinen.
Freixenet Cordon Negro Brut (20cl) 9,80€/Plo
Penedes, Espanja, Freixenet (Macabeo, Xarel-lo, Paralleda)
Kuiva, melko voimakas, hapokkaan tasapainoinen.
Valkoviinit
Famiglia Bianchi Chardonnay 31,50€/Plo – 0,45€/cl
San Rafael, Mendoza, Argentiina, Valentin Bianchi
Kuiva. paljon trooppista hedelmää, vaniljaa ja tammea. Hyvä rakenteinen ja hapokas.
Yelands Way Riesling 2010 31,30€/Plo – 0,45€/cl
Yelands Estate, Marlbrough, Uusi Seelanti (Riesling)
Kristallinkirkas, vihertävän oljenkeltainen väri. Tuoksu on raikas, aromikas, hyvin hedelmäinen; Sitruunaruohoa, omenaa ja päärynää.
Maku puolikuiva, hyvin raikas ja hedelmäinen.
Leyda Sauvignon Blanc reserva 2009 32,90€/Plo – 0,45€/cl
Vina Leyda, Leyda Valley, Chile (Svignon Blanc)
Raikas, puhdas, rypäleelle tyypillinen tuoksu; Limeä, ruohoa, karviaista. Kuiva, keskitäyteläinen, raikas, puhdas.
Burgás Albarino 2009 34,40€/Plo – 0,50€/cl
Martin Codax, Rias Baixas, Espanja (Albarino)
Kaunis, Kirkkaan keltainen väri. Tuoksu on puhdas, raikas, hedelmäinen; Persikkaa, päärynää, limeä. Maku on kuiva, raikas ja vahvasti hedelmäinen.
Pecan Stream Chenin Blanc 2009 34,80€/Plo – 0,50€/cl
Waterford Estate, Stellenbosch, Etelä-Afrikka (Chenin Blanc)
Raikas, kypsän hedelmäinen ja puhdas tuoksu. Melonia, päärynää ja omenaa. Maku on kuiva, hyvin hedelmäinen, melko täyteläinen ja raikas.
Chablis 2009 43,90€/Plo
William Fevrè, Bourgogne, Ranska (chardonnay)
Erittäin puhdas, raikas, hedelmäinen tuoksu; Omenaa, päärynää ja limeä. Maku kuiva, puhdas, erittäin hedelmäinen, jäntevän mineraalinen ja pitkä.
Punaviinit
Famiglia Bianchi Cabernet Sauvignon 31,50€/Plo – 0,45€/cl
San Rafael, Mendoza, Argentiina, Valentin Bianchi
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Shiraz)
Täyteläisen marjainen, moniulotteinen, runsaasti jälkimakua.
Rosso di Montalcino 2008 37,40€/Plo – 0,55€/cl
Argiano, Toscana, italia (Sanciovese)
Keskisyvä, kehittynyt väri, Tuoksu on mehevä, hieman kehittynyt, mausteinen; Kypsää kirsikkaa, vaniljaa, yrttejä. Maku on varsin notkea, pehmeä, hyvähappoinen, tasapainoinen.
Leyda Pinot Noir Las Brisas Vineyard 2009 33,40€/Plo – 0,50€/cl
Vina Leyda, Leyda Valley, Chile (Pinot Noir)
Avoin, kypsien marjojen sävyttämä tuoksu; Vadelmaa, kirsikkaa, savua, vaniljaa. Maku on keskitäyteläinen, voimakkaan hedelmäinen, hyvähappoinen ja mausteinen.
La Vendemia 2010 34,30€/Plo – 0,50€/cl
Palacios Remondo, Rioja, Espanja ( 50 %Tempranillo, 50% garnacha)
Syvän punainen, nuori väri. Mehevän marjaisa, mausteinen tuoksu; Vadelmaa, kirsikkaa, vaniljaa, yrttejä. Maku on pehmeä, kypsän hedelmäinen, mausteinen, varsin täyteläinen ja notkea.
Pecan Steam Pebble Hill 2008 35,80€/Plo – 0,50€/cl
Waterford Estate, Stellenbosch, Etelä-Afrikka (Shiraz, Mourvèdre)
Mausteinen, kypsän hedelmäinen tuoksu; Savua, lakritsaa, tummaa kirsikkaa, vaniljaa, kuivattuja yrttejä. Maku on täyteläinen, mehevän runsas,
pehmeiden tanniinien ryhdittämä ja pitkä.
Tribute Cabernet Sauvignon Coonawarra 2007 37,40€/Plo – 0,50€/CL
Hewitson, South Australia (Cabernet Sauvignon)
Tumman sinipunainen, syvä, nuorekas väri. Tuoksu on marjaisa, hedelmäinen, mausteisen mehevä ja aromikas; Mustaherukkaa, luumua, vaniljaa, seetriä. maku on runsas, varsin täyteläinen, ryhdikäs, mehevän hedelmäinen, lämmin ja pitkä.
Yalumba Hand Picked Shiraz Viornier 2008 48,80€/Plo
Eden Valley, Barossa, South Ausralia, Australia, Yalumba Winery (Shiraz 95% - Viognier 5%)
Täyteläisen lämmin ja mausteinen, tamminen, pehmeä ja hillomainen.
Hienot tanniinit ja pitkä tasapainoinen jälkimaku.
Tyyliltään, sekä hedelmällisyydeltään ainutlaatuiseen viiniin on käytetty vain Barossa-alueen parhaita käsin keräämällä valittuja rypäleitä.
Viinilehden valinta, vuoden paras punaviini 2009.
Sartori Amarone Della Valpolicella 2004 55,80€/Plo
DOC Amarone della Valpolicella, Italia(Corvina Veronese 50%, Rondinella 40%, Molinara 10%)
Valikoidut Corvina, Rondinella ja Molinara rypäleet tulevat Valpolicellan alueelta, Veronan pohjoispuolelta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleitä on kuivattu pienissä koreissa kolmen kuukauden ajan. Osittain kuivuneet rypäleet puristetaan ja rypälemehu käytetään lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa 30 päivää jossa se saavuttaa yli 15% alkoholipitoisuuden. Malolaktisen käymisen jälkeen viini on saanut kypsyä tammitynnyreissä 3 vuotta. Pullotuksen jälkeen viinin on saanut vielä kypsyä vähintään puoli vuotta.
Jälkiruokaviinit
Beerenauslese Cuvée 2007 37,5 cl 1,70€/cl
Alois Kracher, Neusiedlersee, Itävalta (Chardonnay, Welschriesling)
Vihertävä, nuori, kirkas väri. Tuoksu on hyvin aromikas, moniuloitteisen hedelmäinen ja raikas; greippiä, sitruunankuorta, hunajaa, kypsää omenaa. Maku on makea, keskitäyteläinen, hyvähappoinen aromikas ja tasapainoinen.
Castelnau de Suduiraut 2006 37,5 cl 1,70€/cl
Château Suduiraut, Sauternes Ranska (90 % Sémillon, 10 % Sauvignon Blanc)
Kullankeltainen, kirkas väri. Tuoksu on hunajainen, aprikoosimainen, jalohomeinen ja vaniljainen. Maku on makea, tamminen, täyteläinen ja hunajainen.
Pacific Rim Framboise 37,5 cl 1,60€/cl
Pacific Rim Winemakers, Washington State, Yhdysvallat (vadelmaviini)
Hurmaava vadelmainen tuoksu. Maku on makea, liköörimäinen, vadelmainen, raikas ja hyvin aromikas.
Quinta de la Rosa Lote No 601 Ruby Port 1,45€/cl
Douro, Portugali (Tourica Nacional, Tourica Francesa, Tinta Barroca ja Tinta Roriz)
Tiilenpunainen, makea, viikunainen, makean marjaisa, tiivis ja pitkä.
Olkinuora viinit
Kuohuviini
AOC Gaillac Brut Nicolas Clément
100 % Mauzac
32,80€/Plo
Vaalea, kullansävyinen väri. Tuoksussa kukkien, jasminin ja kuusaman sekä vaalen persikan aromeja. Suussa miellyttävän pyöreä, kukkainen ja hedelmäinen kuohuviini. Sopii erinomaisesti nautittavaksi seurusteluviininä tai aperitiivina sekä myös grillatun kalan kanssa nautittavaksi. Tarjoilulämpötila 6-8 astetta.
Rose
AOC Fronton Inés Rosé 2010
90 % Négrette - 10 % Syrah
34,10€/Plo – 0,50€/cl
Kirkas lohenpunainen väri. Rikas ja vivahteikas tuoksu, esille nousee punaiset marjat metsämansikka, vadelma sekä eksoottiset hedelmät ja orvokki. Suussa täyteläinen ja samettinen. Punaiset hedelmät raikkaasti esillä. Ainutlaatuinen nautinto kaikille suurten roseeviinien ystäville. Erinomainen aperitiivi,seurusteluviini, joka sopii hyvin pateiden, leikkeleiden ja kalan kanssa. Tarjoillaan 8 - 10 asteisena.
”Silver medal, Cannes 2010 – Le Mondial du Rosé, Oenologues de France”
Valkoviinit
AOC Irouléguy Andere d’Ansa 2009
Gros Manseng – Petit Manseng – Courbu
38,10€/Plo
Väri kirkas oljenkeltainen.Tuoksussa eksoottisten hedelmien ja kukkien aromeja. Suussa antoisa ja hienostunut, sitrushedelmät hyvin esillä. Sopii kalaruokien ja vaalen lihan kanssa. Tarjoillaan 8 - 10 asteisena.
”Medaille d’Argent, hopeamitali, Concours Géneral Agricole – Paris 2009”
AOC Minervois Domaine Tour Boisée Blanc Sec 2009
Marsanne - Maccabeu –Muscat - Rousanne – Vermentino – Grenache
34,80€/Plo – 0,50€/cl
Väri kirkas, kullankeltaisia sävyjä. Vivahteikas ja aromikas tuoksu. Vivahteita valkoisten kukkien ja kypsien hedelmien, persikan, päärynän ja mangon tuoksuista. Suussa miellyttävä ja pitkä. Eksoottiset hedelmät sekä aprikoosi nousevat esille. Sopii erinomaisesti kalaruokien kanssa sekä myös sellaisenaan nautittavaksi aperitiivina ja seurustelujuomana. Tarjoillaan 8 - 10 asteisena.
AOC Minervois Château Tour Boisée Blanc Sec 2007
70 %Marsanne – 23 % Maccabeu – 7 % Muscat
42,90€/Plo
Kypsytetty tammitynnyreissä noin 24 kk. Väri kirkas oljenkeltainen, kullankeltaisia sävyjä. Persoonallinen ja aromikas tuoksu. Vivahteita valkoisten kukkien ja kypsien hedelmien persikan, päärynän ja aprikoosin tuoksuista. Suussa miellyttävä ja pitkä. Eksoottiset hedelmät sekä aprikoosi nousevat esille. Sopii erinomaisesti vasikanlihan, vaalean lihan sekä kalaruokien kanssa. Tarjoillaan 8 - 10 asteisena. Valmis juotavaksi jo nyt, mutta kypsyy ja kehittyy vielä 10 vuotta.
Punaviinit
AOC Irouléguy Domaine de Mignaberry Rouge2007
Tannat – Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon
42,60€/Plo
Kypsytetty tammitynnyreissä, Väriltään purppuranpunainen, vivahteita graniitista. Kypsien marjojen ja orvokin tuoksut selvästi esillä. Suussa voimakasarominen, tasapainoinen, kypsät marjat ja vanilja nousevat esille. Sopii erinomaisesti riistan, punaisen ja hiillostetun lihan sekä juustojen kanssa. Tarjoillaan 16 - 17 asteisena.Parhaimmilaan 5 – 7 vuoden ikäisenä. Voidaan säilyttää jopa 10 vuotta.” Prix des Vinalis 2009, Oenologues de France”
AOC Minervois Domaine Tour Boisée Rouge 2009
Carignan - Grenache – Cinsault
34,80 €/Plo - 0,50€/cl
Rubiininpunainen väri. Tuoksussa mustaherukkaa ja kypsiä marjoja.
Suussa tasapainoinen ja miellyttävä, kypsät marjat sekä vivahdus lakritsaa mukana.
Sopii loistavasti ankanlihan, helmikanan sekä myös punaisen lihan kanssa nautittavaksi.
Tarjoillaan 16 – 18 asteisena.
AOC Minervois Château Tour Boisée 2006
Carignan - Grenache-Syrah
44,50/Plo
Kypsytetty tammitynnyreissä noin 12 kk. Tumma granaatinpunainen väri. Tuoksussa mustaherukkaa ja kypsiä marjoja. Suussa voimakasrakenteinen, tasapainoinen ja pitkä, kypsät marjat sekä vivahdus lakritsaa mukana. Sopii loistavasti ankanlihan, riistan, punaisen lihan ja juustojen kanssa. Viini tulisi laittaa karahviin noin tunti ennen nauttimista. Tarjoillaan 16 -17 asteisena.
” 16,5 /20 Le Guide des Vins Gault & Millau 2010 6000 meilleurs vins de France”
AOC Fitou Cuvée Cuvée Gabrielle 2008
Carignan 60 % - Grenache Noir 30 % - Syrah 10 %
46,30€/Plo
Rubiinin punainen väri. Kypsien punaisten hedelmien aromeja, paahteisuutta sekä Välimeren alueen kuivan aluskasvillisuuden vivahteita tuoksussa. Suussa täyteläinen, voimakas rakenteinen ja hyvin miellyttävä. Tanninit ovat vielä selvästi esillä, mutta hyvin integroituneina viiniin. Hieman tammea sekä lakritsaa ja savun aromeja maussa. Pitkä ja tasapainoinen jälkimaku. Erittäin vivahteikas ja nautinnollinen gourmet-viini. ” kaksi tähteä, Coup de Coeur – juryn suosikkiviini,Le Guide Hachette des Vins 2010”
Jälkiruokaviini
AOC Rivesaltes Tuilé Rancio 1996 17 %
Grenache Noir 100 %
1,20€/cl
Rancio on kypsynyt Rivesaltes-alueen perinteisellä tavalla suurissa tammitynnyreissä sekä lasisissa pulloissa ulkona. Alkoholikäyminen on keskeytetty lisäämällä viinistä tislattua alkoholia tankkeihin. Hapetuksen ja lämpötilojen muutokset ovat antaneet Ranciolle sen persoonallisen paahteisen olemuksen, jossa nousee esiin luumun ja kaakaon aromit. Kypsytysmenetelmä ja ikääntyminen ovat myös muuttaneet viinin värin punaisesta vaalean kuparisiseksi. Viini sopii erinomaisesti sellaisena sekä myös tumman suklaan kanssa nautittavaksi.Säilyy avattuna jopa kaksi kuukautta. ” Vin cité Le Guide Hachette des Vins 2009”
” 17,5 / 20 Classement des meilleurs vins de France 2009 (La Revue du Vin de France)”
Pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin
|
